大地のおせち2013

2013年 大地のおせち門松

ミニシュナ大地の手作りごはん-130103-1

今年のおせちは 『アレンジできるおせち』 を目標に作成しました。
このまま食べてもいいけど、チョット手を加えて、水分たっぷりの手作りごはんにアレンジ!
それでは、肉の重・魚の重それぞれのレシピ公開です


ミニシュナ大地の手作りごはん-130103-2

~~肉の重~~
*ハーブソーセージ 豚挽き肉にドライパセリ・バジルを少々加え、ラップで包み茹でる。
*ブロッコリー
*馬肉のロールキャベツ 馬肉・椎茸・白米を混ぜ合わせ、キャベツで包み茹でる。
*野菜の寒天よせ やわらかく煮たブロッコリー・パプリカ・椎茸・キャベツに、寒天を流し込み固める。
*黒豆 市販の黒豆を一晩水につけて、甘味をぬく
*鹿肉の煮物 鹿肉・ニンジン・ジャガイモを煮込むだけ


ミニシュナ大地の手作りごはん-130103-3

~~魚の重~~
*紅白のお魚 生鮭・生鱈を焼く。タラは酢でしめてから。
*カボチャきんとん ふかしたかぼちゃをつぶす。
*トマト寒天 トマト水煮に寒天を流し込み、固める。
*ブロッコリー
*イチゴの豆乳ゼリー つぶした苺・豆乳に寒天を流し込み、固める。


以上が今年の大ちゃんおせちのレシピです。
所要時間は1時間半くらいでした。
ちなみに、肉・野菜などは同じ鍋で煮て、煮汁は保存します。
うまみや栄養がたっぷり詰まった煮汁は、アレンジで使います!!


それでは、明日はアレンジ編です
まぁ・・・見た目いつものおじや系に変身するだけですけどねテヘ


コメント欄開けてますが、お気になさらずにo(^-^)o
私ものんびりやらせてもらってますm(_ _ )m
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COMMENT24

まろん・小梅のママ  

1. 無題

あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします
今年はまた道満でお会いできるかな?


豪華なおせちですね
大ちゃんが羨ましいと我が家のワンズたちは
言ってます(笑)

2013/01/03 (Thu) 08:50 | EDIT | REPLY |   

しんまま  

2. 無題

今年も楽しく読ませて頂きます。

大ちゃんお節、今年もとても美味しそうですね。ママさんすごいです。

2013/01/03 (Thu) 08:59 | EDIT | REPLY |   

すずママ  

3. 無題

あけましておめでとうございます。

ママさん流石です! 
コレ、豪華わんこお節で売れますよ(笑)

これで何食分なのかな?

うちは普通のご飯でした。

2013/01/03 (Thu) 09:37 | EDIT | REPLY |   

たっち  

4. 無題

明けましておめでとうございます。

大ちゃんの袴姿凄くカッコよかった、似合いますね。
おせち、凄い、参考にさせていただきます。

今年も宜しくお願い致します。

2013/01/03 (Thu) 09:59 | EDIT | REPLY |   

KMK2535  

5. おめでとうございます!

素晴らしいお節!

確実に、我々も楽しめますね(笑)


これを、1時間半で作り上げたとは…。私は効率悪いから、1品にそれだけかかりそうです(苦笑)


今年もよろしくお願いします。

2013/01/03 (Thu) 10:01 | EDIT | REPLY |   

hossy  

6. 無題

あけましておめでとうございます。

今年は道満で大地くんと
お会いできたらいいな~と思っています♪

今年も宜しくお願いします☆

2013/01/03 (Thu) 10:45 | EDIT | REPLY |   

サーティわんこ  

7. 無題

おめでとうございます。

大ちゃんおせち、すごすぎる~(≧▽≦)
うちの人間用よりはるかに豪華だ。

今年も一年、大ちゃんが健康で過ごせること
間違いなしですね!

2013/01/03 (Thu) 10:50 | EDIT | REPLY |   

ここのん母  

8. 無題

あけましておめでとうございます^^
大ちゃんのおせち 楽しみにしてました~^^
又美味しそうだね(#^.^#)

ランランしてきたんですね~!
嵐君もいたんだね! お友達に会えて^^

今年もよろしくお願いします^^
又ご一緒して下さいね^^

2013/01/03 (Thu) 12:09 | EDIT | REPLY |   

うめ  

9. 無題

あけましておめでとうございます!
昨年は大ちゃんファミリーとお友達になれてとっても嬉しい1年でした。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

豪華なおせち!
いいないいな。私が食べたいっ^m^
大ちゃん早速ランランしてきたのですね~
うちは、週末、鶴ヶ島でも行ってみようかしら。

2013/01/03 (Thu) 14:30 | EDIT | REPLY |   

ロディオの母  

10. 無題

明けましておめでとうございます(^-^)
大地くん、ママさん、パパさん、今年1年も健康に、楽しく過ごせますように!
しかし、大地くんの御節立派!すごいなぁ!!ママさん、通販やってくださいよ~(笑)
来週、道満デビューする予定です!大地くんに会えるかなぁ(^-^)

2013/01/03 (Thu) 15:49 | EDIT | REPLY |   

ポテト  

11. 無題

明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いします☆

おせち素晴らしいです~さすが大地家大ちゃん専用おせちですね!「わんわんわんかっぷ」もかなり引き立ってます(笑)

そういえば福袋届きましたが、服4枚、リードとハーネス、ブランケット、雑貨二点入ってました。デザイン、内容ともに期待以上でした。サイズもバッチリだったのでこれはかなり買いでしたよ!

2013/01/03 (Thu) 15:59 | EDIT | REPLY |   

makkun  

12. 明けましておめでとうございま~す(^^

大ちゃんは元旦から道満へ行ったのね~
2日にPrimaとCoCoを連れて道満へ行こうと
話しは出たのですがCoCoタンが体調を崩して
病院へ行ったりしてました~(笑)

今年も宜しくお願いしますね~
大ちゃんご一家にとって
幸せな年になりますように~

2013/01/03 (Thu) 16:22 | EDIT | REPLY |   

ribian(リコたんママ)  

13. 無題

明けましておめでとうございます!
今年もよろしくお願いします^^

大ちゃんのお正月は、やっぱり道満のランで始まりましたね~♪
そして なんて豪華なおせち!!
彩りも綺麗で 美味しそう~~(拍手)
リビア姉妹が羨ましがるから 内緒にしておかないとっ!!

今年は、もっとご一緒できことが増えると嬉しいです♪
お誘い待ってますよ~^^

ご心配頂きましたが すっかり体調も戻り
昨日は、お嫁さん業務も無事にできました^^v

2013/01/03 (Thu) 16:57 | EDIT | REPLY |   

大地ママ  

14. Re:無題

>ポテトさん

ポテト家の皆様!あけましておめでとうございます。
こちらこそ、よろしくお願いします!!

すっごく内容の濃い福袋ですね~。
来年はがんばります!
が、愚図な私は乗り遅れるかもしれませんね。

今年もポテト家にとって良い年になりますように。

2013/01/03 (Thu) 17:55 | EDIT | REPLY |   

小雪母  

15. 無題

あけましておめでとうございます^^
すっごいな~~~おせち。小雪食べに連れて行っていいですか??(笑)
そうそう、今日道満でジャックくんとお会いして一緒に遊ばせてもらいました^^パパさんともたくさんお話できて楽しかったです♪

2013/01/03 (Thu) 18:14 | EDIT | REPLY |   

ひーちゃん  

16. 無題

大ちゃんママ
あけましておめでとぉございます☆
すっすごい!!
本当に本格的なお節♪
絶対に売ってるよりも豪華で手が込んでて
大ちゃん羨ましいな~
しかも1時間半でパパっと作っちゃうなんて
ママさんさっすがです☆

ところでこのお節は何食分??

2013/01/03 (Thu) 19:11 | EDIT | REPLY |   

のののはは  

17. 無題

あけましておめでとうございます♪
今年もどうぞよろしくお願いします(^-^)/

大地くんのおせち、スゴーイ!
ここまで手作りしてもらえちゃうなんて、幸せだわ~( ´艸`)
なんだかアッシュがかわいそうに思えてきちゃいました・・

今年もレシピ参考にさせてくださいね(^O^)

2013/01/03 (Thu) 19:46 | EDIT | REPLY |   

ぷりもも*υ^ω^υ  

18. 無題

明けましておめでとうございます★
今年もよろしくお願いします♪

先日は道満で年明け早々お会いできて嬉しかったです~♪
写真も載せていただいてありがとうございました(≧∇≦*)

大地くんのおせち、すんごーい!!
豪華!!
しかもアレンジしたものまで食べれるなんて大地くん幸せもの~(〃▽〃)
今年もブログ楽しみにしてますね♪

2013/01/03 (Thu) 20:22 | EDIT | REPLY |   

ちゃあちゃん  

19. Happy new year!

豪華おせちですね~!!
ころんに見せられないわ~!!
道満、お疲れさまでした。
行こうと思ってたんですけど、駅伝から目が離せなくなっちゃって!!

今年もよろしくお願いします♪

2013/01/03 (Thu) 21:18 | EDIT | REPLY |   

バロンまま  

20. 無題

明けましておめでとうございます。
大ちゃん、今年も駆け抜けて下さいね!

おせち、すごいすごい!
何日分なんだろう?
ママさんの愛情たっぷりですね☆

2013/01/03 (Thu) 23:56 | EDIT | REPLY |   

ここあママ  

21. 無題

すごい!!とっても豪華なおせちですよ~。
見栄えもとっても綺麗で、犬用って分からないかも!?
大ちゃん美味しかったでしょ~。
ここあは正月いつも以上におやつをもらったらしく、
飼い主共々、正月太りです(汗)ヤバシ!!

2013/01/04 (Fri) 00:14 | EDIT | REPLY |   

銀かか  

22. 無題

人間が食べても満足感たっぷりの豪華おせち、ママさんの愛情たっぷり伝わってきます!

寒天って使えるんだなぁ~と
改めて実感・・・

今年はどこかでお会いできますように♪
でもきっと 大ちゃんにとって 銀次郎は
小さすぎて?お相撲相手にならなかったら
ごめんなさい・・・

2013/01/04 (Fri) 07:24 | EDIT | REPLY |   

kyon  

23. 無題

あけましておめでとうございます!
年末にコメントいただいていながら、遅くなってしまってすみません(><)

大ちゃんおせち、すごすぎます☆☆
売れますよ~~!!(高値で!)
どれも体によさそうですね♪彩りも素敵♪
煮汁、いつも私はほとんど捨ててしまっていて、もったいないなあって思ってます。
寒天で固めちゃえば栄養まるごと摂れますね・・・
なるほどです!!!

昨年始めたアメブロで、まず見させていただいたのがこの大ちゃんブログです。
ごはん情報、いっぱい参考にさせていただきました(*^_^*)ランで遊ぶ大ちゃんを見て、空も楽しませてあげたいと思って、ラン大好きになりました♪
2013も色々教えてください☆☆
今年もよろしくお願いします!

2013/01/04 (Fri) 08:38 | EDIT | REPLY |   

ちぃ  

24. 無題

明けましておめでとうございます。
大ちゃんおせち、愛情たっぷりですね。
売っているのより全然美味しそうです。

2013/01/04 (Fri) 14:54 | EDIT | REPLY |   

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