豚耳オヤツを作る、天日干し編

12/15 大ちゃん夕食↓
今年最後のジンギスカン

blog_import_51df6f5180180.jpg

<材料>
ラム肉、キャベツ、ナス、油揚げ、エリンギ

たぶん、今年最後のジンギスカン
いい加減、私も飽きてきた




ところで、現在の大ちゃんおやつ事情
干しイモ、ヒメタラ、豚耳、干しりんご、牛アキレス・・・ などを、その日の気分で与えています

昨日、新しいおやつを物色するため
大ちゃん引き連れて、ホームセンターに行きました


blog_import_51df6f535676e.jpg

なんだか、目新しいおやつも無く・・・
名残惜しそうな大ちゃんと、次に向かったのは業務用スーパー


blog_import_51df6f54739f4.jpg

ドーン! グロテスクな豚耳
100グラムあたり58円!! 安いです

これで、大ちゃんのおやつを作ろうと思います


blog_import_51df6f554bd9e.jpg

まずは、適当な大きさにカット
かなりかたいです
包丁研いでから、はじめればよかった

そして2回、ゆでこぼします
このとき、灰汁が出ますので丁寧に取り除きます
モツを煮たときの様なにおいです

次に、キッチンペーパーで水気をふき取って、干します (オーブンでもいいかも)


blog_import_51df6f579d326.jpg

鼻のきく大ちゃんには、たまらない工程です
まさに、おあずけくらった犬 状態


blog_import_51df6f59753c4.jpg

今日一日干してみて、仕上げはオーブンを使ってみようと思います

結果はまた明日


ブログ村のランキングに参加しています
大地を応援してね♪

にほんブログ村 犬ブログ ミニチュアシュナウザーへ
にほんブログ村

PVアクセスランキング にほんブログ村
関連記事

COMMENT6

KMK25  

1. ジンギスカンを

食べたコトがありません(笑)

が、美味しいんでしょうね!

ウチも最近、豚耳ばかりがおやつです。
ママみたいに、自前じゃないからダメですが。

歯と歯茎にも良いみたいですね。大地さん!カリッと乾くまで、あと3秒(笑)よ。

2011/12/16 (Fri) 20:36 | EDIT | REPLY |   

ポテト  

2. 無題

乾物系おやつ=お店で買うものと思ってました。大地ママさんなんでも手作り出来てしまうんですね!凄いです。

絵的には大ちゃんかなりかわいそうなマテですね(笑)完成が待ち遠しいかな。

2011/12/16 (Fri) 21:12 | EDIT | REPLY |   

ひーちゃん  

3. 無題

ジンギスカンにキャベツの千切りを添えて☆
ひーちゃんの夕食よりも豪華かも(^^)

ブタ耳スティックの手作りおやつ~
早く乾燥して食べたいね大ちゃん♪

明日はひーちゃんもお休みなので
ワンズにマフィンでも焼いてみます(^^)

2011/12/16 (Fri) 22:55 | EDIT | REPLY |   

大地ママ  

4. Re:ジンギスカンを

>KMK25さん

ジンギスカンはくさみがあるので、ダメな人も多いです。

豚耳、はじめて買いました。
今までは、犬用のおやつコーナーで買ってましたが、この際作ってみるか!!と。

しかし、油っぽいです。
乾かしてる今もじわーっと油が…。

2011/12/16 (Fri) 23:22 | EDIT | REPLY |   

大地ママ  

5. Re:無題

>ポテトさん

現在、もっとかわいそうな状況で寝ています。
豚耳を干してる部屋で爆睡です(笑)

たぶん今、おやつの夢でも見てる頃だと思います。

2011/12/16 (Fri) 23:24 | EDIT | REPLY |   

大地ママ  

6. Re:無題

>ひーちゃんさん

え~~っ マフィン??
またまたお洒落~!!

美味しいんだろうな~。

大ちゃんなんて豚耳ですよ~。
とってもお似合いだけど。
よく豚耳くわえながら、後ろ足で体掻いてます。
オヤジのようです(笑)

2011/12/16 (Fri) 23:28 | EDIT | REPLY |   

コメントを残す