ペースト野菜とトッピング

大地と空河の朝食

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鶏肉(ムネ、モモ、手羽先、スナギモ)、卵黄、野菜(モロヘイヤ、パプリカ)


最近、野菜をペーストする作業にすっかり慣れたため
朝晩違う種類の野菜を使って、2~3日分ずつこまめに作っています
使用する野菜は、八百屋に並ぶ旬のもの

ペーストした野菜のビタミンは、時間の経過とともに多少損壊してしまうけど
ビタミン目的というよりは、よいウンチを作るための “食物繊維” を目的としています

そして、最近のトッピング・・・
こちらは随分手抜きになり
ビール酵母、酢、ごま、ヨーグルトなどをローテーション
かなり適当です


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ごはん撮影現場には、必ずヤツがいる


トッピングについては、この先
ふたりの体調と血液検査の結果をみながら
色々変化していくと思いますが
とりあえず、現在の記録として記しておきました
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